いただきます 安値の豚切り落とし肉とチンゲン菜、キャベツ、エリンギを鍋で蒸して 食欲をそそる柚子で風味を付け おろしポンしゃぶのタレで味わいます野菜をたくさん摂れるので、お腹いっぱい食べても罪悪感（？）がありません ごちそうさまでした

いただきます私が帰宅途中に海鮮スーパーで見つけた半額の刺身盛り合わせ 途中で、鶏もも肉焼きを追加 日本酒に切り替えた私に合わせて 和風に塩麹で味付けを 必殺赤カブ漬けも出してもらいました ごちそうさまでした

妻の帰りが遅い日の、作り置き鶏スープ 帰宅した妻と晩酌のお供 笹かまにも色々と種類があるようです ごちそうさまでした

USビーフと、「すごく安かった！」という徳用袋入りエリンギ そして、この時期にはとにかく食べよう！ 美味しいちぢみホウレン草 いただきます 還暦を過ぎてからのほうが、圧倒的に肉食の頻度も量も多くなっています筋肉量を落とさないように 鹿ラベルのワイ…

いただきます 妻の頂きもの、鐘崎の笹かまぼこ 日本酒には絶好の、ミツバと活たこやわらか煮 ちょっと出遅れてやって来たカンタも、興味は笹かまかな ごちそうさまでした

いただきます キハダマグロのヅケ山かけ 厚揚げ焼き 活たこやわらか煮 三つ葉を添えてこの組み合わせは、本当に悶絶級の旨さ 白糠にある山内水産さんの商品味付けなのでこのままこれだけで食べても良いのだけど、妻は「何かもうひと味を・・・・」とあれこれ…

いただきます妻の帰りが遅くなるとのことで、カスベの煮付けとタコ足刺しでお先に一杯 妻が帰ってきてからは、クロゾイの昆布締め さらに前日作った鶏のクリームシチューを二人で ごちそうさまでした

いただきますシャンパンを注ぐ前にフライングのカンタこの後に もこがやって来たタイミングで、乾杯しました タラのムニエル 焦がし菜の花添え 妻がテレビで見て「うわ、美味しそう！」と思い、ぜひ作りたかったというコダワリの、焦がし菜の花焼きもともと…

いただきます新春の恒例行事「エゾシカミートソースパスタ祭り」を終えた夜は、食べ過ぎた胃袋の調子を整えるため ささやかに向かって左はスーパーで半額近くになっていたテリーヌ風の練り物（私が買いました） こちらはアップで写す価値のある白糠産ヤナギ…

妻が夜遊び女子会で留守の日の、独り飯いただきます オーストラリア産牛肩ロース343gを焼いて、先日のすき焼き残りソースをかけたものポルトガルの1000円ワインとともに もっとレア気味に焼いたほうがよかったかなでも、すき焼きソースは万能です音別のシイ…

予定より一日遅くカットされた沖縄産ゴーヤなんやら華やかな彩りの銀河宇宙状態 「熟したゴーヤの種子は色付いて甘くなる」とＴＶドラマ（凪のお暇）でやっていた！と、妻試しに赤い外皮の部分食べてみると、本当に甘くて美味しい… いただきます好物のカツオ…

何かが起こりそうな夕暮れ いただきますゴーヤチャンプルーの予定が、すき焼き用牛肉が「半額」セールだったということで急転直下、晴天の霹靂、寝耳に水、天井から目薬、矢でも鉄砲でも持って来いの、妻の大岡裁き！ 特売でもなければ、我が家の食卓ではな…

いただきます 「もうそろそろ片付けなきゃいけない冷蔵庫のベーコン」でジャーマンポテトを作ろうとスーパーに買い物に行ったら「タラの半身が目に入った」ので、このメニューになったのだそう仕上げに白糠酪恵舎のリコッタ・サラータを削りかけて じゃがい…

いただきます 前日に引き続き 肉欲満開の私の希望で、厚切りラム肉焼き 正月料理「旨煮」材料の残り、京人参と牛蒡を使い切るための根菜サラダ 山わさびソースなかなかどうして、これ美味しい！ 付け合わせの長いも焼きと茄子も、私の好物 妻と出逢ったヴィ…

いただきます楽しかった小旅行の余韻もあり、とっておきのワインを開けて もこは[E:#x2640]猫なのに普段の目つきが悪くて写真映りでソンをすることが多いのだけど、こんな感じに上目遣いで迫る表情からは「なかなかのもの」が伝わってくるのです第二婦人に、…

いただきます ベビーホタテのサラダ水耕栽培らしい釧路産のセロリ菜とクレソンが入っていますレモンを絞ってあって、とても美味しい ちょっと特殊？な あげ納豆 挟んであるのが、もりもりふぁーむの黒大豆納豆しっかりとした味わい 生タラコのふくめ煮 出汁…

いただきます今夜も体力温存の一品大皿料理 買い置きの食材を動員した酢豚 六角形のお皿で味わうと、中華料理感もいっそう デザート ル・レクチェ ごちそうさまでした

いただきますインフルエンザは完全に癒えたものの、別の風邪で咳が続き、本調子にはまだ戻っていない妻が「今夜は一品だけ」と 大皿いっぱいの麻婆豆腐 食べ始めは異常に辛く感じた味付け、妻に言うと「そ～ぉ？」しばらく食べ続けたら、途中から不思議なこ…

スーパーで購入するアボカドは、当たりハズレが大きいみたいこの1個は当たりのほう いただきます 妻が作るメニューで私の好物のひとつ、えびとアボカドのサラダ なすをソテーして なすがメインのカレー カレーそのものは前日のチキンストリングです ごちそう…

いただきますまだかなり残っているチーズでワインを楽しむことに お正月セットをプロシュートとトマト、オリーブオイルでアレンジして、ワイン対応に 妻特製の美味、キャロットラペも追加 レストランはまなす谷口ソムリエのアドバイス（レジュメ）を参考に、…

手作りシュウマイを蒸しあげて でき立ての熱々を いただきます お正月セット蒲鉾の切り方、盛り付けを毎回変えてくる妻の細やかさ 寒ブリの刺身 シュウマイも普通の包み方と違って、細い短冊のような皮がトッピングされています 美味しく味わいながら、「芸…

お正月三日目、いただきます 白糠のレストランはまなす 谷口シェフが厳選したワイン飲みのための9種類のチーズ（上段 左から右へ）コンテ ド モンターニュ エクストラ（18ヶ月以上熟成）ゴルゴンゾーラ ピカンテエポワスカチョ デ ボスコ富田ファーム ジャパ…

いただきます連日の飲食で疲れ気味の胃を思いやり、あっさりと伊達巻や蒲鉾を盛り付けた角皿は、昨年から陶芸を習い始めた妻の作品初めて手にした時、あの海原雄山の作か！と思ったほど、見た目とは異なる豪胆な仕上がり ブルゴーニュの村名クラス、ジャイエ…

あけましておめでとうございます今年もしっかり食べてゆきますよろしくお願いいたします 元旦ブランチは、もちろんお雑煮いただきます 夕餉は、白糠産の毛ガニをペアで 矢沢の永ちゃんファンである兄夫婦から頂戴したプレモルの乾杯！でスタート妻は私の右隣…