２つのフライパンで同時に調理中の妻 出来上がりは間もなくのよう Oisixレシピ なすとチーズのインボルティーニ使う食材がすべてセットになっているのでとても楽なのだそう芽キャベツとトマトは妻が独自に追加したもの 妻の十八番になっているサルシッチャ今…

いただきます夜遅くの晩酌は、コンビニワインのG7 つまみはOisix たっぷりケールのチーズナッツサラダにシャウエッセンを添えて ごちそうさまでした

白糠山内水産「やまかん」さんの、おつまみセットゲリラ的販売なので、不定期の愉しみ（笑）この日のメニューは12時の位置から時計回りに・八角のルイベと真鱈の昆布締め・サメガレイと八角のハラスの唐揚げあんかけ・エゾバイ煮・真鱈の頭肉と肝の蒸し物ゴ…

いただきます妻がイベントで阿寒湖温泉泊まりなので、ひとり晩酌 妻作り置きの菜の花おひたしとレンコン炒め、釧路産いわし缶、私の久しぶりの料理は大三角アゲ焼きキムチトッピング 途中から晩酌に一緒した くるみ自撮りはなかなか難しい ごちそうさまでした

いただきます妻が職場の飲み会で出かけたので、有りあわせのもので気ままにひとり晩酌です豆ピクルス、オリーブ、作り置きレンコン炒め、浜中産エゾシカ肉の味噌味缶、Jimico.のカンパーニュ、チーズは白糠酪恵舎テネレッロそして赤ワインは、コンビニの「ジ…

新鮮なタチをムニエルに タチのムニエル 菜の花と豆ピクルス添え いただきます 上品な味わいのタチはポン酢も最高今季は鱈が豊漁で、質の良いタチが多く出回って嬉しいです 白ワインは、妻がスーパーの見切り品コーナーで見つけてきた千円を切るミュスカデ …

大定番 ニラ玉春の一番ニラで柔らかいため、炒めずにそのまま調理したそう ピリ辛こんにゃく ニシン漬け いただきます 焼き魚は、釧路産のシマホッケ ごちそうさまでした

豆のピクルスをアレンジしたタコのサラダ柚子をちょっときかせて ルーチンの肉食、牛ステーキ塩と胡椒のみで十分 いただきます二人とも同じ木村硝子の15ozワイングラスなのだけれど、私の旧式スマホカメラで撮ると歪曲収差で全く違う形に写ります（笑） ブル…

前夜、水に浸した豆 まるごとモッツァレッラのカプレーゼ今回はチーズが割引価格だったので、浮いた分をトマトに回して上質なものにしたそう 北海道でも普通に揚がるようになったブリはカルパッチォで 妻が生まれる時に咥えて出て来たと思われる、愛着一塩の…

カレーの素にインスタントラーメンをあしらった妻の野心作 いただきます ずいぶん久しぶりな感じがするラーメンカレー味が決め手で激ウマです ごちそうさまでした

京都丹波牧場『平井牛』の残りを、焼き肉で いただきます 一枚ずつ丁寧に火を通して キャベツ千切り、三つ葉、柚子皮、おろしポン酢をお好みで乗せ これを肉で包み込むように巻いて、パクリと味わいましたなにがなんでも美味しい… 食後のフルーツは、静岡産…

先日の残りのカレーをブランチで いただきます私の皿は溢れんばかりの大盛り 妻のカレーはこのスパイスを使ったみたいとても食べごたえのある旨いカレーでした ごちそうさまでした

妻の主導で初めての「ふるさと納税」その返礼品の京都丹波牧場『平井牛』京都には母方の実家があって、もの心がつく（前の？）歳ごろから毎年のように里帰りしていた記憶があるのです まずはお肉だけをさっと火を通して いただきますビールは、エビス 割下の…

カレーにはこだわりを持つ妻の作るカレー 今夜はチキンカレー いただきますビールは濃い目の味わいのものを 2本目の山幸のヴィナッチャを使ったビールは、想像と違ってとてもフルーティーに感じました 抑えようと思っていても、結局2回もお替りしてしまい、…

ホッケにかぶりつく茶白のネコ それも２匹で 半身ずつ分け合って、仲良く食べてね 味染み羽釜炊き大根煮 定番キャベ塩昆布の粒マスタードソース添え いただきます ネコ１匹とホッケ半身を引き受けて 菊姫にごり酒とともに ごちそうさまでした

豚肉のラグーソースパスタ もこセンターで、いただきます すかさずカンタが、そこオレの席と横暴君主ぶりを発揮 撮影用の上品トッピングタンタカチーズは食べる時にまたドッサリとかけるのです 食後のドルチェは、ヴァレンタインデー特集の様相いつものよう…

Jimico.で購入した粒マスタードドレッシングで和えた海老アボカドサラダ いいただきます 刺激的なラベルのお手ごろ赤ワインは、銘酒のさとうさんで 3分の１ほどを先に妻が取り分け、残りは私に 私の斬新な逆扇型盛り付け大きな肉を美味しく食べられるのは体…

羽釜炊き大根 紅ズワイガニ甲羅盛り 白糠山内水産「つぶ子ちゃん」 阿寒ワカサギ新子佃煮 いただきます 時間をかけてじっくり炊いた大根煮が美味しい 完璧な組み合わせの酒肴 追加 雪の下キャベツと塩昆布の山盛り和え これも完璧 ごちそうさまでした

これは、ナンです 手焼きナンと無印良品のレトルトカレー2種、いただきます スパイシーチキンとプラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）レトルトといえどもお昼に食べるには十分すぎる旨さ ごちそうさまでした

いただきます妻が職場の飲み会で出かけたので、作り置き＆買い置きしておいてくれた酒肴で、ひとり飲み左端のキャベツ浅漬け、刺身の合いの手に食べると激ウマ ごちそうさまでした

いただきますしっかり辛口のロゼワインとともに キャベツと塩昆布の和え物その時々で妻はキャベツの切り方やバルサミコを使ったドレッシングの味わいを変えてくるので、見かけは極めてシンプルながら毎回その思いがけない美味しさに驚かされます じっくり低…

鶏手羽焼き サーモン塩麹がけ こんにゃくタラコ和え 白菜おひたし 至高の酒肴、いただきます 私の取り分け盛り付け 美寿々のおりがらみ、美味しいです ごちそうさまでした 猫叉になりつつありそうな もこ

妻が留守の、ひとりごはん大揚げをフライパンで焼いて、たっぷりの酪恵舎タンタカチーズとキムチをトッピング エノキとベビー帆立の瞬間ブレゼEXVオリーブオイルとバルサミコ酢を振り、塩胡椒で整えて いただきます くるみを相手に（後から もこ にバトンタ…

鶏ささみ酒蒸しとエゾ鹿ソーセージのサラダ いただきますドリンクはコープさっぽろで購入したオーストラリアのロゼ スパークリング このサラダ、実は Jimico. さんで購入した鹿肉ソーセージのサラダに自前の食材を加えてボリュームアップしたものソーセージ…

日曜日のお出かけブランチは、城山東家さんいただきます 私は、冷やし天ぷら 妻は、生海苔の花巻そば なぜか妻は同席する私とは同じものを頼まない（頼まないようにする）という悪癖があって、慧眼の私もこれを食べたかったのですが妻の気持ちを忖度、斟酌、…

生鮮スーパー雷さとうで購入の釧路産浜茹で毛ガニ脚折れ品ということで格安特売のものを妻がテキパキとばらして盛り付け 脚が1本ぐらい無くても、もちろん中身はご覧の通り何も問題ないどころか、価格を考えると超掘り出しものです アジ刺身嵯城商店さんおす…

コープさっぽろトドックの海鮮シュウマイを蒸し器に入れ 生鮮スーパー 雷さとうで購入した生ダコを刺身に 無印良品うなぎ巻きは、レンジでチン 蒸し上がったシュウマイを皿に盛り付けて いただきます かぼす果汁と塩で味わう生ダコ刺しが激旨！シュウマイや…

鱈、鶏肉、キノコなどを入れた水炊き風の鍋 いただきます 和田明日香氏レシピの「ニラだれ」を水炊きにかけると、素材の味わいが際立ち、美味しい ごちそうさまでした