小旅行から帰宅して、食べ飲み疲れた胃をいたわる野菜中心の夕食に いただきます アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルのソースで味わうバーニャカウダ こちらは妻の手前味噌を使った味噌マヨディップ 旅を終えて飲む、旅のはじまりのビール ごちそうさまで…

道の駅 あしょろ銀河ホール21のエントランス前いつも千春の「大空と大地の中で」が流れています そのすぐそばにあるお店で軽い朝食を クロックムッシュ 帰り道の帯広で、カフェのランチ１階がジェラート屋さんの２階へ ハンバーグが評判のお店のよう オムラ…

この日は足寄まで遠征して、バルで楽しみました yunbok-diary.hatenablog.com

妻が友人と近所でのイベントに出かけているので、用意しておいてくれた夕食で独りごはんをいただきます鶏レッグ炭火焼きは、妻が認める帯広みさき食堂のもの牛串焼きは付け足しの存在感（笑） 私の好物の茄子も焼きナスにしてサイドディッシュで用意 鶏と茄…

18:10キタキツネのキョンがデッキに姿を見せて 我が家のネコたちが反応朝めし前ならぬ、夕飯前の出来事 道東産ヤナギダコの刺身 妻が食べたくなると作る鶏手羽焼き 北海道産本マグロの山かけ いただきます 私の取り分け 食後に、ネットで予約注文した作り立…

釧路で揚がったミンククジラの刺身 旬のサンマなめろう なぜか、鶏モモ串 いただきます 私の取り分け 今年は本当にサンマが美味しい 相変わらず、クジラも旨いです ビールから日本酒へ 18:41網戸越しの月見実際にはもっと細い月です 望遠で撮ったこちらが写…

もうすぐ出来上がりの様子の晩ご飯 豚肉と空芯菜、キクラゲ、卵の炒め物 花椒がきいた辛口の麻婆豆腐 いただきます 私の取り分け いつもより痺れる辛口の麻婆豆腐爽やかで美味しい 今回はこれを使ったそう辛口の味付けにはうるさい妻も納得の出来、とのこと …

豚肉と野菜の蒸し煮 ツブ貝のサラダ いただきます 本当ならプルドポークを作るつもりだったみたいなのだけれど、時間の都合で煮汁が無くなる前に調理を止めたので「蒸し煮」になったそう なので、引き裂かずにカットして味わいます 私の取り分け 豚肉も野菜…

17:03夕方、厚い雲の切れ間から「天使の階段」とも呼ばれる光芒が射しています薄明光線ですね その光芒に触発されたのか、普段からこの家で自分は神だと称している妻が轟音を放って炎を照射しています サーモンの炙り アジの刺身 カツオのたたき 魚尽くしな…

職場でもらったクーポンを使って、びっくりドンキーのフェアメニューをいただきます私は、角切りトマトのオムバーグディッシュ妻は、厚切りベーコンと茄子のアラビアータバーグディッシュ ごちそうさまでした 妻の車で帰宅すると、玄関前にお客さんが待って…

この日の夜は妻の友人たちと街で会食 ごちそうさまでした yunbok-diary.hatenablog.com

18:10華々しい裏後光が射す日没 我が家の定番 和商市場の刺身盛り合わせサーモンは私が、マグロは妻が味わうという棲み分けが出来ています（笑） いただきます 刺身を楽しんだ後のメイン作り ゴーヤチャンプルー 妻の友人から頂いた泡盛で 私の取り分け 食後…

野菜フライ（ビーツ、レンコン、ジャガイモ） 牛肩ロースステーキ いただきます 私の取り分け 肉食強化週間ではないけれど、食べられる時にしっかりと摂取します 妻が購入したイタリアの白ワインを野菜フライに合わせてなかなか美味しい！ 食後の酒肴 チョコ…

牛肉！ 国内産黒毛和牛 どうしてもテンションが揚がってしまいます（笑） サイドディッシュ水茄子とトマトのサラダ 柚子胡椒の風味 いただきます 「黒毛和牛」をありがたく焼き 割下を加えて 私の取り分け すき焼きは、やはり特別な食べ物だとDNAに刻み込ま…

妻が札幌へ出かけているので、昼下がりの独りごはんこれだけ食べると、夕食はほとんどいらないぐらい ごちそうさまでした

ご近所さんからの差し入れは、近年高級魚と化している秋刀魚！妻が不在なのを知っていて、塩焼きして大根おろしと共に盛り付け、独りの私を気遣って持って来て下さいました～ 両手を合わせて、いただきます 今年は漁模様も好転して、形の良いものが揚がって…

スペアリブとナスのグリル 水茄子とトマトのサラダ いただきます 私の取り分けプルドポークが食べたい、と前日に私が所望したのでスーパーへ豚肩ロースの塊り肉を買いに行ったのだけど見当たらず、代わりに大量に並べられていたスペアリブを料理することにし…

妻が女子会で出かけているので、期限切れ非常食で独りご飯です ドライカレーのオイルサーディン添えボリュームたっぷりで、味も結構いけます ごちそうさまでした

チヂミ 荏胡麻たっぷりチョレギサラダ 鶏串焼き いただきます 私の取り分け 妻の焼くチヂミは本当に美味しい 海苔を散らして、サラダの味変また格別の味わいに お替りの焼き立て2枚目チヂミ マッコリ代わりの泡盛を少々 ごちそうさまでした

おとなっぽい豚肉の生姜焼き ナスと厚揚げの揚げ出し風 いただきます 私の取り分け生姜焼きはいつものように生姜角切りをふんだんに使う「大人の生姜焼き」ではなく、それより控えめにしたものだそう 揚げ出しのナスが旨い！ ごちそうさまでした

生ハムと水茄子、桃のサラダ ナガスクジラのタルタル マグロのタルタル 3種トウモロコシのコーンポタージュ リハーサル時のクロがあまりヤル気じゃなさそうなので 急遽 配役を変更して、いただきますドリンクは「安い泡を」と妻が指名した時に登場するコンビ…

城山東家さんでお昼を食べた後、和商市場に寄って刺身盛り合わせを購入ミンクではないナガスクジラの柵も有ったので、それもいっしょにお皿に盛り付けて まだ明るい午後4時なんだけれど、連休なこともあり早めの晩酌スタートいただきます ナガスクジラの赤身…

3連休 中日の日曜日人気店の蕎麦処 城山東家さんのお昼は当然混むよね、ということで午前11時の開店と同時にお店に入りましたが、その時点で店内は満席状態二人でカウンターに陣取ったら、妻が「呑んでいいよ」と天使のささやきそれに甘えて、仙禽ナチュール…

17:36晴れて気持ちの良い一日です 野菜を焼いて夕食の準備中 鶏肉と野菜の香草チーズパン粉焼き ベーカリーラボさんのパン いただきます 妻がTepp'sさんから頂いてきたスペインのビールで乾杯 私の取り分け 夏は野菜が豊富で料理が楽しい、と妻 ごちそうさま…

毎週末の午前中に出かける妻が、その近所のベーカリーでいつも購入してくるパン各種 それにコーンポタージュを添えて いただきます キッシュは私専用、ということで独り占め ごちそうさまでした

18:03ご近所さんの敷地に小さなノラ黒 どうも我が家で保護したクロの血筋を引いているよう 18:13沈む太陽から少し離れて、向かって右側に虹色の光彩が見えています 「幻日（げんじつ）」と呼ばれる現象海鳥の群れがその手前で舞っています 今夜の食材 いただ…

トマトたっぷりマグロのカルパッチォ 水茄子と桃のサラダ 生ハム添え いただきます 私の取り分け スパークリングは、ブルゴーニュのクレマン 〆のパスタはクリーム仕立て 豪華なムラサキウニのトッピング ごちそうさまでした

妻が仕入れてきた江別産の花ズッキーニです 花の中に中標津 竹下牧場のマリボーチーズを入れてフリットに ビール好きの妻には欠かせない枝豆 これも妻がこだわって購入してきたもの ブロッコリーのナムル 野菜たっぷり、いただきます それにしても、花ズッキ…

7:42観測史上最高の歴史的な降水量を記録した釧路の朝まさしく「バケツをひっくり返したような」大雨が通勤時を直撃しましたいつも通っている旭橋のアンダーパスは水没して通行止め信号機のところにある警報板を見過ごして直進した車が立ち往生しています 右…

出かけていた妻がお土産に買ってきてくれたお寿司パックで夕食札幌にある「うおいちマーケット」の松、そしてうなぎ巻です魚好きのクロがすかさず寄って来ました いただきます うなぎ巻の接写 追加酒肴 北海道産甘海老 ごちそうさまでした