市販の鍋用スープを使って、鶏肉とつみれの鍋 酒肴 マグロ漬け いただきます 味はお好みで調整 恒枝さんの器で燗酒を 〆ラーメン ごちそうさまでした

お得な牛タンとラム肉が買えたみたい まず牛タンをエリンギと焼いて もこといっしょに、いただきます ニンニクだれで味わう牛タンが美味しい 次いで、ラム肉を モヤシとともに楽しみます もちろん、ベルのジンたれで ごちそうさまでした

浜中町産の大きなホッケ一夜干しを焼いて 揚げ蒲鉾 アゲ納豆 湯豆腐 私の取り分け、いただきます お酒もあれこれ ごちそうさまでした

酪恵舎のフレッシュモッツァレッラと柿のサラダ白バルサミコ酢で味を決めてあります 出来合いのマルゲリータのピッツァ スーパー惣菜の鶏唐揚げ いただきます 私の取り分け ごちそうさまでした

鶏モモ肉の炒め物 いただきます 私の取り分け 中標津しるべっとの鹿フェスで購入してきた「まかなひや」さんのエゾ鹿肉中華ちまき なかなかのボリュームと美味しさ 食後の甘味 風流堂の和菓子 ごちそうさまでした

妻が勤務先の女子会で外出しているので、冷蔵庫にストックしてあったクリーム煮をモンクールさんのバゲットとともに、一人でいただきます パン好きの もこ が寄って来て、晩酌の相手を 酪恵舎のチーズ「コンバンビーノ」もつまみながら、ボジョレーを1本空け…

妻との外出ブランチ最初の一皿は定番 黒酢のスブタ 二皿目以降も定番で、五目チャーハン エビチリ ザーサイ・豚肉あんかけ焼そば 久しぶりに吉井シェフの近況もお伺いしましたごちそうさまでした

豚肉、ジャガイモと白菜のクリーム煮 いただきますドリンクはコープさっぽろで購入できるお手頃スプマンテ ごちそうさまでした

今夜の決め手は、ごまダレ いただきます普通のポン酢も用意して、食べ比べ お肉は、薄切り阿寒ポーク私の好きなエノキもたっぷり 美味しくない訳が無い、美味しさ 〆のラーメン 最後は、銀杏をレンジでチンして酒肴に ごちそうさまでした

妻の誕生日祝いを1日遅れで、恒例のまる金さんで 妻の好きなウニがたくさん入った茶碗蒸しでスタート タチぽん 帆立 たこ マグロ 北寄 タンタカ（マツカワ） ホッキのひもと貝柱 イワシたたき いつも笑顔で ほおずき 定番を中心に 日本酒もいろいろ楽しんで …

妻の誕生日に、バラの花を5本 冷凍してあったカツオのたたき いただきます 妻は日本画の展覧会を終えて札幌から帰宅したばかりなので、誕生日のお祝いは翌日に持ち越し、コンビニのパスタなどでとりあえずの腹ごしらえ 日本画展に来てくださった方たちからの…

テイクアウトだと「定価」の半額になる、というのはその定価がちょっと怪しい感じこういうジャンクっぽいものが時おり無性に食べたくなってキムチ、南仏のピノノワールとともに ごちそうさまでした

不在となる妻から、留守中に賞味期限が切れる生クリームを消費しておいてね、と念押しされていたので、ジャガイモを帰宅途中に購入してグラタン ドフィノワを作ることに ジャガイモをスライサーで薄切りしてココットに重ね 賞味期限が半年前に切れていたアン…

厚岸の牡蠣を使った韓国風海苔巻き（キンパ）、その名も「カキンパ！」北海道内のコープさっぽろで販売中のもの 会社からの帰宅途中でコープに寄り、購入してひとり夕食に頂きましたこれなかなか（とても）美味しいです！ 【参考】 北海道新聞 2023.11.16

割安の牛肉でタンパク質補充 室温に戻してから型通りに焼き 残った脂で舞茸とブナシメジをソテーして付け合わせに いただきます 同じように焼いているつもりでも、妻が焼くステーキの味わいには程遠い... 妻がいないので、くるみは甘えっ放し デザートは、あ…

肉豆腐食べられるようになったらタンパク質もどんどん摂って早く健康になって、さっさと仕事に復帰して、という妻の親心（？） いただきます 確かに美味しくて、もりもりと元気になるような気がします 〆麺は、私のリクエスト スダチのジュレを和えて、さっ…

出張から戻った妻のお土産 崎陽軒のシウマイを温めて 私の好物のナスを焼いた、ふわふわ焼きナスも ノンアルビールとともに、いただきます 久しぶりに噛み応えのある固形物が嬉しい ごちそうさまでした

週の前半に体調を崩し、ずっと寝込んでまともな食事ができませんでしたようやくこの日の朝から、お粥なら喉を通るようになって 妻が出張で不在だったため、買い置きしてってくれたレトルトパウチのお粥を自分でレンチンして昭和生まれのせいもあって私は、寝…

浜中牛とホエイ豚のレトルトハンバーグ、いただきます私のはデミグラスソース、妻はトマトソース味付け合わせはアボカドと、高菜漬を入れた大人のポテトサラダ ごちそうさまでした

いただきます私は、かしわそば妻はいつもの 鳥せいろ ごちそうさまでした

浜中産の大きなコマイ 定番 ニラ玉 湯豆腐 いただきます 妻が「マツコの知らない世界」をみて取り寄せてくれた有名老舗の和菓子各種 ごちそうさまでした

ハンバーグと目玉焼きをご飯に乗っけて ハンバーグはレトルトを温めたもの お手軽ひとりブランチ ごちそうさまでした

白糠山内水産「つぶ子ちゃん」で、とりあえず乾杯 メインは、珍しく「まつりや」のテイクアウトいただきます キャラクター好き、アニバーサリー好きの妻が購入した酔鯨セットぬる燗で 〆に、私だけサッポロ一番みそラーメンのキムチ乗せを自前で ごちそうさ…

前菜 浜中町の名産 生ウニ京都のお酒でじっくりと、至福の味わいを堪能します詳細はこちらで yunbok-diary.hatenablog.com メインディッシュのステーキを焼く妻 牛肩ロースポンドステーキ 舞茸のソテー添え いただきます 妻とは結婚する前から、このノヴェッ…

阿寒ポーク餃子ちょっと小粒だけれど、具（餡）がぎっしりと詰まっていてとても美味しい！ 仙台牛福 塩味牛タン いただきます 妻の京都みやげの日本酒とともに ごちそうさまでした