鶏モモ肉とシシトウのソテー 厚岸産の大粒アサリ 白ワイン蒸し 砂肝焼き いただきます 〆パスタアサリからの出汁と、とまとおやトマトの旨みだけで仕上げた、と妻 マスカット100％のフランスの辛口スパークリングとも合って、美味しい！ フルーツ 青森産プラ…

高級魚になりつつある生サンマ2匹で395円はまだ手が届く値段 妻の選択は塩焼きではなく、道東ならでは刺身に私も釧路へ越して来た当時、初めて食べたサンマの刺身の美味しさにとても感動したのでした 万願寺とうがらしとホルモン焼き 定番 ニラ玉 いただきま…

いただきます妻の留守中は独身時代に戻ったように、一人で過ごす夜の食卓スーパーで買う惣菜はいつも同じようなものばかり玉ねぎ入り蒲鉾、ザンギ（鶏唐揚げ）、キムチ唯一、エノキだけはレンジでチンしてポン酢をかけてギネスの黒とともに ごちそうさまでし…

妻が出かけているので、ひとりブランチの用意 期限切れのものがあちこちに見当たるので、なるべくそういう食材の片付けを一人の時は心がけます 1パック2食分の麺をレシピ通りに調理 いただきますパックに具は付いてないので、シャウエッセンのスライスを一緒…

別保公園のロ・バザールで購入した清美シイタケとトマト「とまとおや」、パプリカのアヒージョ 定番「鳥せい」味付け肉の唐揚げ いただきます 大袋でお得な値付けだった清美しいたけ、小さいけれど味がきちんと有って美味しいです 〆の海鮮ピラフは、浜中産…

18:14帰宅時の夕焼け夕食準備中で気付いていなかった妻に知らせて、しばし鑑賞 厚岸漁協直売店エーウロコの加工品、バジルさんまロ・バザールで購入した「とまとおや」トマトで作ったソースを添えて ポーク塩焼き 三つ葉とシーチキンのサラダ いただきます …

いただきます外出した妻が用意しておいてくれた刺し盛りで晩酌スタート 実験的造りらしい千歳鶴のお酒は、近所の嵯城商店さんから 刺し盛りはクジラも入っていて、なかなか豪華 8時過ぎに帰宅した妻が晩酌に合流追加でチルドのシュウマイもチンして ごちそう…

阿寒ポークの味付けジンギスカン 定番 アゲ納豆とシシトウ焼き 水茄子の塩麹和え いただきます 私の取り分け盛り付け（修行中）渋い箸置きは妻の作品 食後の芋焼酎つまみは白花豆、いぶりがっこタルタル 頂きもの、札幌パールモンドールのオレンジケーキ 食…

秋刀魚の季節でも、とんでもなく高いので加工冷凍品のこちらを ホタテ貝柱、塩麹トッピングのサーモン インゲンと蒲鉾の煮付け いただきます 辛いけれど、確かに秋刀魚です甘めに味付けされたインゲンと蒲鉾の煮付けと交互に食べると、バランスがとれます 〆…

妻の帰りが遅い日なので、ひとりで先にいただきます冷蔵庫の整理を兼ねて、賞味期限の過ぎたシャウエッセン、しあわせチーズ工房のラクレット、モンクールさんの黒ビールライ麦パン（写真は食事途中） ごちそうさまでした

ミズダコ刺しと水茄子刺し いただきますおやつを食べて間もないこともあって、晩酌だけ ごちそうさまでした

私のオムカツデミ 妻のオムライスセット（妻撮影） 別保公園のイベントに出かけて、その流れで伺いました ごちそうさまでした

水茄子のマリネサラダ スペアリブ いただきますなぜか顔をしかめて写った くるみワインは南アフリカのお手軽ピノ 美唄アスパラひつじの西川農場に隣接した Cafe Stoven のパン 粒胡椒やマスタードシードの入った水茄子マリネサラダの味わいと盛り付けに、ワ…

ハモ湯引き マス西京漬け トラフグの皮刺し二品 酢味噌（左）とポン酢（右） いただきますクラシック仙禽 無垢も妻のお土産 カラスハモではない、本州のハモやはり食感が全く違いますね 追加の酒肴 水茄子の刺身深川の道の駅で購入してきたという新鮮な水茄…

札幌から帰宅したばかりの妻と、いただきます保冷剤を入れてお土産に買ってきてくれた、うおいちマーケットの刺身と棒寿司評判になっているだけあって、なかなか美味しい ごちそうさまでした

ひとりごはん2日目、いただきます帰宅途中で購入したスーパーのチルド食品はマルゲリータ この3週間で3本めとなるぐびぐび系白ワインで ごちそうさまでした

18:32独りで見るのがもったいない夕暮れの光景 帰宅途中のスーパーで贖った市販品 野菜ライフラインは、妻の作り置きカポナータ 一本堂の食パン厚切りトーストとともに、いただきます野菜でお腹がいっぱいになるのは幸せな気分 ごちそうさまでした

明日から遠出する妻がせっせと仕込み中 留守中に私が野菜不足にならないよう、たくさんの夏野菜でカポナータを 使ったトマトは「革命的」と触れ込みのレベリオン 出来上がったばかりのカポナータをとりあえず名店アル・ケッチァーノ風、だそう メインのUS牛…

すき焼き用肉の残りを使った、牛肉とスイスチャードのバルサミコ酢ソース 酪恵舎モッツァレッラのカプレーゼ いただきます ゆっくり食べる、味わって食べる、楽しんで食べる ごちそうさまでした

いただきます ホウレン草と鶏肉のインドカレーはレトルト 同じくレトルトの雑穀米とともに 食後の焼き菓子は、J氏からの頂きもの ごちそうさまでした

ナスふわふわ焼き ヒラメ昆布締め わさび菜とミニトマトの塩麹ドレッシング いただきます 昆布締めに使っていた昆布もソテーして追加トッピング メインのすき焼き用牛肉 いくつになっても、すき焼きはゴチソウ！という感じです 美味しい ごちそうさまでした

いただきます妻の思い付きでこちらへ初めてらしい私は旧職場の近くだったので、独身時代に幾度か 妻の Setランチ（妻撮影）ハンバーグとカニコロッケ 私のメンチカツ定食洋食レストランの基本はメンチカツ、という思い込みがあるので ランチメニューに付いて…

薬味と体を冷やしてくれるらしいキュウリの千切り いただきますスーパーの惣菜 いかフライもいっしょに 氷で冷やした麺つゆが食欲をそそります 数本だけ入っているピンクやグリーンの色付きそうめんに妻はいまだに思い入れがあるらしく、全部食べていいよと…

フライパンで熱した胡麻油をジュジュッとシラスやっこにかけ回して いつもより胡麻の香ばしさを強めにしたシラスやっこ 18:35ここで私が窓を真っ赤に染める燃えるような夕焼けに気付いて、いただきますの前にショート・タイムアウトを要請妻も撮影にしばし夢…

蕎麦前ならぬ焼き肉前、いただきます 白糠山内水産「つぶ子ちゃん」、叩きキュウリ一味塩麹 焼き肉開始 鶏せせり、三元豚 牛カルビ、牛サガリ 鶏と豚は塩で、牛はタレで 追加酒肴 うずら燻玉 王道 枝豆 ごちそうさまでした

冷凍しておいた「ホッキと昆布の炊き込みご飯」と「究極のコーンライス」を合わせて、チャーハンに出来合いのフライドオニオンをトッピングすることで、風味も一段とアップ いただきます 酸っぱ辛いトムヤムクンのスープとともに ごちそうさまでした

いただきます札幌で友人たちから頂いた沢山のお土産とともに帰宅した妻と、1週間ぶりに一緒の食事 魚一の握り寿司 PAULのカヌレ 舟木さんのコーヒーと ごちそうさまでした

白糠町の山内水産「やまかん」さんの おつまみセット facebookの投稿を見て、お店に馳せ参じましたいつでも、どれも、みんな美味しい「やまかん」さんの酒肴8品が、この日はなんと千円ちょうどの特価販売 これで一杯やりながら『鎌倉殿の13人』を見るのが、…

USビーフ肩ロース400g超を焼いて、遅すぎるブランチを いただきます妻がいないと緑黄色野菜がてきめんに摂れなくなります付け合わせのキムチにすがって、南仏の赤ワインと ごちそうさまでした

スキレットにイワシ缶のオリーブオイルとともに入れた具材を温めただけ いただきます2本目のヴィーニョ・ヴェルデを独りで開け、グビグビ 食べ飲み終えて、ソファーに座り足を投げ出すと、間髪入れずにネコたちが乗ってくる... う～む、苦しい・・・