あけましておめでとうございます
今年もしっかり食べてゆきます
よろしくお願いいたします
元旦ブランチは、もちろんお雑煮
いただきます
矢沢の永ちゃんファンである兄夫婦から頂戴したプレモルの乾杯!でスタート
妻は私の右隣に座るお正月特別シフトの食卓です
例によって左右で別々の片方を合体させた、夫婦平等愛盛りの一皿をそれぞれに
妻をして「芸術的」と言わしめた、我ながら惚れ惚れとする美しい出来映え
カニ脚の下にたっぷりの ほぐし身カニみそ和え
これでまた日本酒をしばらく楽しみます
よく混ぜて上質の海塩を少々振って出来上がり
「のこったカニのリコッタ和え」
お好みでS家特製柚子胡椒をちょっぴり乗せながら頂くと、味わいもひとしおです
ごちそうさまでした