和商市場の刺し盛りセット
マグロ漬けと叩き長芋の山かけ
厚岸産かきポン 紅葉おろし添え
いただきます
追加酒肴 厚焼き玉子
盛り皿は妻のお手製
ごちそうさまでした
昼エビス＆かしわなめこそば 城山東家
土曜日のお昼、妻と城山東家さんへ
朝から出勤して職場の防災訓練でひと汗かいてきた私は、妻の許可をもらいまずはビールでごくごくと喉を鳴らし「極楽、極楽♬」と
座ったカウンターで「季節のおすすめ」を目にして、二人ともそれをお願いしました
手前の私は大盛りに
追いネギをトッピングしてから撮ったほうが映(ば)える、との妻のアドバイス（教育的指導）を受けてアップで
かしわもなめこもたっぷりと入っていて大満足、美味しかった！
ごちそうさまでした
13:22
帰宅すると海霧がかかっていて白夜のような光景
豚ロースステーキのセージソース
豚ロースステーキのセージソース
柿とモッツァレッラのサラダ
いただきます
厚いステーキは私が294g、妻が274g
妻が好きなシチリアの白ワインで
妻のオリジナルだというセージとアンチョビを使ったソースがなかなか美味しくて、分厚いロース肉がパクパクと食べ進みます
ごちそうさまでした
妻帰る トルティーヤチップス
妻の留守中にも次々と届くメルカリやらアマゾンやらの荷物とクロを相手に、留守五日目のひとり夕食を、いただきます
冷蔵庫の片付けなきゃいけない食材をあらかた消費したこともあり、会社からの帰りがけに寄ったスーパーの惣菜を陶芸家 工藤さんの器に盛り付けて
以前にパックのまま私が食べている食卓をここで紹介したら、知人から「嘆かわしい．．．」とのコメントを頂戴してしまったので（笑）
同じスーパーで見かけた、ぎりぎり千円台の北海道産ワインとともに
日常的に食事といっしょに楽しむためには、なんとか2000円でお釣りが返って来る価格で北海道産ワインが流通することを願っています
夕食後に帰宅した妻に付き合って、トルティーヤチップスをつまみに
こんなふうにトマトチリディップと食べると、際限がない感じ（笑）
合い間に冷凍そら豆も
〆のフルーツ 品種不明ぶどう
ごちそうさまでした
叩きキュウリと長芋の塩麹和え
叩きキュウリと長芋の塩麹和え
妻が留守の四日目夕食
留守中に食べ切る（処分する）よう申し渡されていた野菜もこれが最後
かなりヤバくなっていたキュウリは変色部分を切り落として叩いたけれど、中身の種の周囲も色が濃くなっていて、よそ様には出せないレベル
自分一人なので、食べてしまいます
長芋はまだ健全で、美味しい（笑）
遅かったブランチがまだ消化器内に残っている感じで、夕食はこれだけであっさりと
ごちそうさまでした
残り物野菜とソーセージ
食べ切れずに残ったスペアリブソースの染みている野菜をシャウエッセンと温め、シュレッドチーズを融かして、ひとりブランチに
妻が留守の四日目ブランチ、いただきます
スタートは南仏の白ワインで
大好きなモンクールさんの全粒粉クロワッサンとともに
ごちそうさまでした
野菜たっぷりスペアリブとポポー
妻が留守の三日目
家に在庫の野菜を本格的に片付けるために料理します
帰宅途中で寄ったスーパーに手頃なスペアリブが有ったので、それとの組み合わせ
スペアリブをソースに漬け込んでいる間に、野菜を洗って大雑把なざく切りに
スペアリブに大きなフライパンでざっと焼き色をつけて、野菜とともにオーブンに
野菜たっぷりスペアリブの完成
いただきます
取り分け
妻が札幌から送ってくれた、届いたばかりの濃厚な赤ワインと
ひとりなので、ただひたすら食べるのみ（笑）
旨いけれど、それを共有する相手がいないのでやはり物足りない感じが
食後のフルーツは、とても貴重なポポー
10月22日 18:48
ポポーは、バンレイシ科アシミナ属の落葉高木に実る北米原産の果物で、市場に出回ることが少ない「幻の果物」とのこと
なんと釧路で友人が自宅の菜園で育てたものを分けて頂きました
頂戴したばかりの時は上の写真のような明るい緑色で、これが全体に黒ずんできたら食べ頃なのだそう
なので涼しい玄関先でメッシュの袋に入れ、吊り下げて熟成するのを待ちました（この袋も友人の細やかな心遣い）
丸くやや小さいほうが先に熟したようなので、それを味わいます
ポポーの特徴と味
• 味わい: バンレイシ科特有の芳醇なトロピカルな香りが特徴で、バナナ、マンゴー、アボカド、柿などを混ぜたような濃厚な甘みがあります。
• 食感: ねっとりとしたクリーム状で、「森のカスタードクリーム」と称されます。
とは、Google AIの弁
確かにあまり経験のない味わいですが、とろりとした食感も含めてハイカラな「熟した柿」みたい、というのが私の感想で、おもしろい果物です
ごちそうさまでした
