（妻撮影）ご近所の高橋さんから頂いた魚が、もう一匹黒ソイです 刺身にするほどの大きさがない、と妻の判断で昨夜に続きアクアパッツァに 紅大根、紅芯大根、紫白菜のサラダ リコッタ・サラータのトッピング マルケのノヴェッロ ビアンコとともに、いただき…

15:51 今夜の食材、夕焼けと同じ色のヤナギノマイ（柳の舞）ご近所の高橋さんからの頂きものだそう 大粒のアサリとムール貝も用意してあります まずは前菜がわりの牛ステーキ ポンドステーキではないので、迫力がイマイチと妻まあ、「前菜」なのでほどほどに…

いただきます私は鳥せいろ、妻は梅おろし ごちそうさまでした

日曜のブランチ、いただきます KALDIのお手軽パックラーメンに生ハムと葉物野菜をトッピングなかなか美味しいなと思ったら、菊水の寒干し麺を使っていました ごちそうさまでした

厚揚げとインゲンの煮物 白糠産ししゃも（去年の） キュウリの塩麹もみ 鶏手羽中焼き いただきます 居酒屋風の総菜に合わせたのは限定販売されたこのビール ごちそうさまでした

いま、北海道東部では真鱈が記録的な大豊漁（従来の漁獲量の100倍超！）ということで、新鮮な真ダチもよく出回っていますしっかり者の妻はその点で抜かりなく、私の好きなタチぽんを今夜は用意 併せて、お手頃価格の刺し盛り用アソートも購入して いただきま…

入れ違いで出かけた妻の作り置き 800円でおつりがくるお気に入りのシチリアワインとともに、いただきます たっぷりお替りしたので、帰宅した妻が鍋を見て「どんだけ食べたの！」と あきれ顔それだけ美味しかったのです ごちそうさまでした

妻が旅で不在の夜、冷蔵庫を漁って賞味期限がとうに過ぎた讃岐うどんを発掘1個だけ残っていた卵を使い、遅い夕食を釜玉うどんにしようと画策 茹で上がったうどんを丼に盛り、冷蔵庫から取り出そうとした瞬間にその最後の、唯一の、これしか無いという卵を取…

出かけた妻の作り置きはおじやに、私の好物の助子とかすべの煮物 ひとり晩酌、いただきます 助子とかすべの煮物に加えて、冷蔵庫に残っていたスモークサーモンと牡蠣佃煮「かきくけこんぶ」も出して 〆のおじやとキムチ その後に、ラムも飲んじゃいました ご…

まる金寿しさんのカウンターで、妻の誕生日祝いを1日早く 若大将にお任せでお造りを出してもらい それぞれ好きなものを頼んで 好きなものを握ってもらい ウニで締めくくる吉例で ごちそうさまでした

スマホを置こうとしたら勝手にシャッターが切れて撮れた写真なかなかの臨場感 スーパーの特売品で、今夜はしゃぶしゃぶ いただきます 豆腐に野菜とキノコもたっぷり薄く丸スライスした大根の歯ごたえが、かなりのヒット！ほとんどナベでしょ（笑） お酒は、…

たっぷりの野菜と豚肉の中華風炒め いただきます妻はノンアルコールビール 六角皿への私の盛り付け二枚の人参トッピングが我ながら あざとい感じ ごちそうさまでした

季節の柿を使ったカプレーゼ スモークサーモンのサラダ リコッタ・サラータのトッピング いただきます乾杯のスパークリングワインは、ネコつながりの友人からの頂きもの カブレーゼ用の柿が熟し過ぎててカットできる状態ではなかったので、そのまま皮ごと潰…

スープカレーと鶏肉料理には並々ならぬ、類まれな、尋常ならざる、そこはかとないコダワリを持つ妻 その妻が認める「鳥せい」の味付け肉を、揚げたてで いただきます 妻は鳥から揚げだけで満足でも、私は物足らないのでモンクールさんのパンを追加で ごちそ…

ビッグボスと呼びたいぐらい、立派で頼もしい大きさのハッカク 調味味噌を塗って焼きました 今年獲れたシシャモ、ようやく我が家にも 神様からの贈り物と言われる、柳葉魚 感謝して、いただきます オスとメス ネコたちに注目されながら、ハッカクを取り分け…

週の後半、３夜連続の宿直勤務からの朝帰りすれ違いで出かけた妻の恒例の置き書き 9:51慣れぬ夜勤でちょっと緊張した気分を、ほぐしてくれる優しい味わい 15:42最後の夜勤に出社する前の遅いブランチ（？） ごちそうさまでした

夜勤明けのお昼出かけている妻の書き置き いただきます 白糠の吾妻水産直売店「あずま」さん妻が信頼を寄せているお店の、ツブの炊き込みご飯ですちょっと甘めの味付けで、ツブ貝特有の歯ごたえを楽しみながらぺろりと頂けます しばらくして妻が帰宅し、ナス…

鶏みぞれ煮胃に少しでもやさしいものを、と みぞれ煮になったそう チカのエスカベッシュシシャモかと思ってそう言ったら、ぜんぜん違うでしょ！と あきれる妻 いただきます 違うと言われて「えっ、チカ？！」と動揺し、フォーカスがズレました巷説では、シシ…

疲れた胃に優しそうな肉豆腐 妻の席に陣取る もこ 自分がネコだということを判っていない気がする何でも食べたがるし 定位置はカンタで、いただきます 私の椀の盛り付け、くた～と流し込んだだけなんだけれど ごちそうさまでした

頂きものの「牡蠣食気昆布（かきくけこんぶ）」仙鳳趾産の牡蠣を使った酒肴です これで独り、しずしずと飲んでいる間に 妻がUSビーフのポンドステーキ430ｇほどを焼いてくれています シメジ、えのき、舞茸、清美シイタケのソテーを添えてドライバジルが細か…

いいアボカドに当たった！と喜ぶ妻海老と合わせて作るサラダに力がこもります 阿寒まりも豆腐 こぼれシラス 大葉トッピング 作り置き 真カスベと助子の煮物 いただきます胃の具合がすぐれない妻は作るだけで、これをひとりで食べる私左端の皿が、海老とアボ…

アゲを焼くかたわらで、ししゃもを焼いている妻 ドリンク保管用の小型冷蔵庫のフリーザーから発掘された去年の白糠産シシャモです計４パック出てきた貴重な埋蔵品 いただきます 定番 しらすアゲ ほたて刺し 真カスベと助子（スケソウ鱈の卵：タラコ）の煮物 …

ここ数日、胃の調子がすっきりしない妻キノコと白菜中心の鍋料理 私は普通の食欲でお肉も、いただきます ごちそうさまでした

いただきます モンクールさんのパン 酪恵舎のプレミアムソーセージとともに 無類のパン好きの もこ分け前をもらうのが当然という感じでテーブルにあがってきます ごちそうさまでした

前夜の厚岸産アサリの白ワイン蒸しの残り出汁を使った、昼パスタ いただきます作ってくれた妻は相変わらず胃の具合がよろしくなく、私ひとりの食べ放題 盛り付けは妻に指示されたとおり、飾りバジルをスプーンによけといて パスタを盛ってから上にトッピング…

はやしや商店さんから、今年もノヴェッロが届きました まずは1本開けて、いただきます 今夜の食材は、すべて我が家の冷蔵庫フリーザーに冷凍保存されていたもの白糠酪恵舎のプレミアムソーセージ 厚岸産アサリの白ワイン蒸し「アサリは冷凍しても大丈夫」と…