和商市場で妻が購入の刺身盛り合わせ いつもは妻がやってくれる皿への盛り付けを自分で妻のようにはなかなか上手くできません 以前の同僚の退職祝いに出かけて、妻は夜遅くまで不在ひとりで晩酌をゆっくりと ごちそうさまでした

ワインセミナー受講で出かけた妻の作り置き ル・クルーゼの中はコーンの炊き込みご飯 このパックを使用 ひとりごはん、いただきます 久しぶりの肉じゃがが旨いなぁ ごちそうさまでした

7:06朝の知人礁の海面にポツンと黒い点 いつものように鼻先しか突き出していないので、注視しないと海鳥に見間違えてしまいます 現れた！と思ってカメラを準備している間にすぐ姿を消してしまうことが多く、なかなかアザラシ（トッカリ）らしい写真を撮れま…

妻が急遽、夜の飲み会に出かけることになり、「これで自分でバンバンして」とステーキ用牛肉を2枚渡されて受け取りました 型通り、塩胡椒してフライパンでジュゥッと焼いて そのフライパンで添え物のシメジを炒め、バルサミコ酢を加えて熱しソース代わりにす…

豚しゃぶサラダ ギネスの黒ビール 妻がワインセミナー受講で出かけているので、ひとりごはんいただきますサイドディッシュは酢大豆と卯の花和え 妻が帰宅してからの、甘いものと日本酒 なかじまさんの「いちご雛」は何個でも食べられてしまう ごちそうさまで…

モンクールさんのパン、新タマネギと鶏肉のブレゼ、玉子焼き 妻が来客を厚岸まで案内しているので、ひとりごはんをいただきます 練習がてら作ったベーコンオムレツは、やはり火がしっかり通った玉子焼きに ごちそうさまでした

お気に入り陶芸家 工藤和彦さんの白樺刷毛目の皿に盛ったゴーヤチャンプルー 道産豚パイカ（バラ軟骨）の大和煮風 夜間開講のセミナーに妻を送り届けてからのひとりごはん、いただきます 妻が作ってくれた二品、苦みと甘みの両酒肴を交互に味わいながらのさ…

所望して作ってもらったスペアリブナスと長芋添え 妻がお洒落なイタリアンでの女子会に出かけたので、ひとりごはんいただきます 私の取り分け食欲を刺激するスペアリブの色あい 長らく積ん読してて、先ほど読み終えたばかりの「三体」3部作全6巻の最終巻カバ…

北海道新聞 2026年2月11日付4面より 野生のラッコを初めて見た私が当時撮った幣舞橋からの様子ですyunbok-diary.cocolog-nifty.com それから17年後の今日のお昼ごはん、いただきます妻は仕事で夜遅くまで外出しているので、冷蔵庫の豚肉黒酢炒めと冷凍庫のキ…

夜はフランス料理ガストーラさんでの男子料理部研修に参加して、ごちそうを頂きました 詳細は、こちらで yunbok-diary.hatenablog.com ごちそうさまでした

妻を夜開講のセミナーに送り届けて、ひとりごはんをいただきますスーパー惣菜の「人気の中華3点セット」と「挽き肉とキャベツの包み蒸し」 ごちそうさまでした

妻をワインセミナーに送り出し、ひとりごはんをいただきます 前夜のパスタソースの残りは、ほぼビーフシチューと呼べるほど ジャガイモとともにウシウシと食べると、やはり美味い！ワインも進む！ ごちそうさまでした

16:05ならず者侵入の警戒警報発令 植木鉢をひっくり返したり、その中にフンをしたり、遠くへ放り投げたりと悪行の数々を繰り返すキタキツネのキョンまぁるとカンタの監視が効いたのか、この日は何もせず通過 いただきます妻はこれから友人との忘年会で出かけ…

妻が外出しているので、昨晩の残りおでんを温めてひとりごはんいただきます 乳酸発酵させた豚肉の旨みとほろほろとした食感が、やはり旨いです Jimico.さんで購入した食パンをトーストしてしっかりとした味わいで、洋風おでんに負けない美味しさ ごちそうさ…

午前中にひと仕事して、ひとりブランチ冷蔵庫に残っていた鶏肉カポナータ風をウインナーとともに温めて、Jimico.さんの塩バターパンとともに ごちそうさまでした

ひとりごはん、いただきます イワシ缶とレトルトカレーにレンチンごはん平時に食べるだけで済ませたい、と思う地震の多いこの頃です ごちそうさまでした

豚肉と小松菜の炒め物 妻の作り置きでひとりごはん、いただきます 食後の甘味 黒千石大豆の草大福 ごちそうさまでした

8:31朝からデッキにお客さん 最近は連れ立ったやって来ることも増えました 妻は来釧した旧友とともに外出中非常時用に備蓄していた賞味期限切れカレーとイワシ缶を開けて、冷蔵庫にあった粗挽きウインナーとともに、ひとりブランチ ごちそうさまでした

隣り町へ妻が出かけているので、ひとりごはんいただきます 妻買い置きのベーコンをイタリア産蒸しトマトと焼いて、スーパーの惣菜「ネギたっぷり手作りだし巻き玉子」とワンプレートに 道新のクロスワードパズルを解きながら、スーパーの棚で見かけた2本のピ…

妻が体調不良のため、オージーラムのソテーを私のために用意してから横になって休んでいます ひとりごはん、いただきます ラム肉に赤ワイン ごちそうさまでした

妻が出かけているので、作り置きで独りごはんいただきます シマゾイの刺身 乳酸発酵ポーク煮 私の大好きな、かすべの煮物 幽体離脱して俯瞰撮影 ついついお酒が進んでしまいます 飲みながら偶然に観た音楽番組の、このアーティストに釘付け 私が中学生の時に…

6:24ふだんは閑静な早朝の前浜に自動車がズラリ 恒例の釣り大会のよう 14:19昼過ぎに日曜出勤した帰り道、知人が参加しているイベントに寄りましたワインのことなら泣く子も黙る、ワインエキスパート エクセレンスのN村さん車の運転が有るので、ご挨拶だけ …

妻が不在なので、作り置きのジャンボンブランでひとり晩酌 ごちそうさまでした 君、いつ帰る

ジャンボンブランを切ってトマト、ブロッコリー、カクテキと盛り付け それでビールを飲みながら、新米ご飯が炊きあがるのを待ちます 2合のご飯を炊いたルクルーゼの鍋 筋子、タラコ、イカ塩辛ごはんのおかず三種の神器 妻の留守で、ひとりご飯をいただきます…

15:59白糠方面が陽光で明るい、海辺のパノラマ 16:01明るい部分の拡大肉眼では見えてる天使のハシゴ、写真ではちょっと判りにくいですね 「やまかん」さんから前日購入した白糠産ボラの柵 結構な大きさなので、半分をカルパッチォにして 残りはムニエルにす…

白糠の山内水産「やまかん」さんから、ひとり晩酌用のアテを購入オオカミウオのフライ（酪恵舎チーズ入り）オオカミウオのホホ肉と肝入り煮こごりお刺身三点盛り ヒラメ・ブリ・ボラ白糠産ボラお刺身用柵（背身は霜降り） オオカミウオの二品 見た目は名前通…

今日から妻が留守なので、作り置きの食材でひとり飲みです 大瓶の中身は、イタリア産トマトを蒸したものトマト以外に使われているのは、わずかの塩とバジルのみ「ろばの家」さんから購入 切り分けたジャンボン ブランとワンプレートに盛り付けて いただきま…

妻が出かけているので、ひとりご飯いただきます作り置きのサンコンと、冷凍してあったコーンライスをチンして 冷蔵庫で保存できるサンマのコンフィは、手軽に食べられるご馳走です ごちそうさまでした

妻が友人と近所でのイベントに出かけているので、用意しておいてくれた夕食で独りごはんをいただきます鶏レッグ炭火焼きは、妻が認める帯広みさき食堂のもの牛串焼きは付け足しの存在感（笑） 私の好物の茄子も焼きナスにしてサイドディッシュで用意 鶏と茄…

妻が札幌へ出かけているので、昼下がりの独りごはんこれだけ食べると、夕食はほとんどいらないぐらい ごちそうさまでした