鶏肉
チキンステーキ スーパー惣菜の卵焼きとお稲荷 いただきます イタリアの今年採れたブドウで仕込まれた新酒ワイン結婚前から妻がこのボトル持参で私の所へやって来て乾杯することを10年以上我が家には欠かせないワインです yunbok-diary.cocolog-nifty.com 酒…
今夜は鍋、いただきます 左が鶏つみれ、右は昆布だしのしゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ用のラムには豪州産写真を撮るのも忘れて、ひたすら食べるのでした ごちそうさまでした
鶏モモ肉と舞茸、ニラ、カリフラワーの塩麹焼き いただきます 私の取り分け とろとろ柿と酪恵舎フレッシュモッツァレッラのカプレーゼ コンビニの白ワイン、ソーヴィニヨン ブランと 使っている箸置きは、25年ほど前にお世話になっていた教授が定年退官した…
超速シャッフルソテー中 メイン 旬サンマの塩焼き 鶏砂肝 平さやインゲンとさつま揚げの炒め物 スーパーの惣菜 おつまみエビ餃子 いただきます 忘れていた！と追加の茹でブロッコリー 私の取り分け ごちそうさまでした
冷蔵庫に残っていたリコッタチーズを入れて作ったというクリームシチューニンジンとジャガイモがごろごろと いただきます妻はサンマ刺しが原因らしいアニサキスでダウンしており、食卓はひとり寂しく 妻のために買ってきたアルゼンチンのトロンテスも独りで …
6:15早朝、客船ハンセアティック・スピリットの入港 17:37帰宅前、職場の駐車場からの夕暮れ 帰宅すると夕餉の支度が佳境に 鶏ささみ肉とピーマンの塩昆布炒め 椎茸の生姜煮 茹でブロッコリー マグロ漬け山かけ 魚メニューが有ると「出番」とやって来るクロ …
藁焼きカツオたたき スーパーの物産展で妻が購入してきたもの脂がのった美味しい時季の戻り鰹を使っているとのことポン酢じゃなくて絶対に塩で味わって、と売り子さんから言われたそう 塩を振った状態の写真 もやしのピリ辛ナムル 串打ち、味付け、焼きまで…
調理は佳境に 大人っぽい豚肉の生姜焼き 大シシトウ焼き添え いただきます 私の取り分けこのところ、私の体は肉とシシトウで作られている感じ 生姜焼きの後の、タンドーリチキンとワイン ごちそうさまでした
フライパンにダルカレー、ル クルーゼに炊き上がったごはん いただきます レンズ豆とひよこ豆のインド風カレー、スパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いたタンドーリチキンを添えて なかなかの出来！と妻もご満悦（笑） ごちそうさまでした
妻が友人と近所でのイベントに出かけているので、用意しておいてくれた夕食で独りごはんをいただきます鶏レッグ炭火焼きは、妻が認める帯広みさき食堂のもの牛串焼きは付け足しの存在感（笑） 私の好物の茄子も焼きナスにしてサイドディッシュで用意 鶏と茄…
18:10キタキツネのキョンがデッキに姿を見せて 我が家のネコたちが反応朝めし前ならぬ、夕飯前の出来事 道東産ヤナギダコの刺身 妻が食べたくなると作る鶏手羽焼き 北海道産本マグロの山かけ いただきます 私の取り分け 食後に、ネットで予約注文した作り立…
釧路で揚がったミンククジラの刺身 旬のサンマなめろう なぜか、鶏モモ串 いただきます 私の取り分け 今年は本当にサンマが美味しい 相変わらず、クジラも旨いです ビールから日本酒へ 18:41網戸越しの月見実際にはもっと細い月です 望遠で撮ったこちらが写…
17:36晴れて気持ちの良い一日です 野菜を焼いて夕食の準備中 鶏肉と野菜の香草チーズパン粉焼き ベーカリーラボさんのパン いただきます 妻がTepp'sさんから頂いてきたスペインのビールで乾杯 私の取り分け 夏は野菜が豊富で料理が楽しい、と妻 ごちそうさま…
今夜の妻のスペシャリテ！道東産イワシの刺身定番の一味醤油で 同じく、イワシなめろう この日はサイドディッシュ扱い(笑)の鶏手羽焼き 同じく、鶏軟骨焼き 料理を並べる妻の横で、自分の食べられるものがあるかを窺うカンタ 無い、と判断したカンタに代わっ…
あろうことか、最高気温30.4℃の真夏日となった釧路こんな日の食事はこれしかない！と、妻こだわりのスープカレー いただきます 妻の計らいで、私はスープ＆ライスどちらも大盛りバージョン とにかくカレーには一家言ある妻が作ったもの美味しくない訳が無い…
福島県産の桃と酪恵舎フレッシュモッツァレッラのカプレーゼ夏の定番にしている美味しい一皿 帯広みさき食堂の鶏レッグ焼き いただきます 追加酒肴 キムチと食べるラー油の冷や奴 日本酒を 追加酒肴 そら豆 ごちそうさまでした
17:20これはイワシ雲なのかな 夕食のメインはイワシではなく、手羽先焼き 叩きキュウリと手前味噌 フキと蒲鉾の煮物 いただきます 私の取り分け デザート 茨城県産の青肉メロン ごちそうさまでした
いわしのコンフィ チキンサラダ いただきます 私の取り分け いわしはどうやって食べても旨い ごちそうさまでした
チキンフライのサルサ風（Oisixレシピ）キュウリ追加バージョン いただきます 私の取り分け 骨付きソーセージ追加 食後のフルーツ 留辺蘂のサクランボ ごちそうさまでした
鶏肉とピーマン、キノコのチーズ焼き たっぷりケールのチーズナッツサラダ（Oisixレシピ）ケールは「青汁」のもととなる野菜だそう いただきます 私の取り分け ロゼワインはイタリア プーリア州のトラマーリ ごちそうさまでした
蒸し鶏と茄子妻の友人が家に遊びに来たので、あり合わせのもので急遽の酒宴 枝豆とチクきゅう 牡蠣酢 チーたら焼き ごちそうさまでした
白糠漁港で開催された第29回 港 in 白糠大漁まつり出店した白糠酪恵舎のブースなお、「大漁」は「だいりょう」と発音しないと、こいつはものを知らないな...と白糠では思われてしまいます お昼過ぎまで、チーズたっぷりのガレットを焼くお手伝いをしてきまし…
Arroz con Calamares（アルゼンチン風イカの炊き込みご飯） 鶏肉とシメジのクリームソース白糠酪恵舎サルーテのトッピング いただきますドリンクはモンサラのカヴァ 私の取り分け イカは小さめのスルメイカを使ったそう妻がこだわって作る料理のひとつです …
19:13日没後の反薄明光線が広がる、釧路らしい燃える夕暮れ その夕焼けで炙ったかのように香ばしい、皮パリパリの鶏手羽焼き 茄子のカツオ節醤油 ぱりぱりキャベツの昆布マヨ いただきます 私の取り分け ごちそうさまでした
いわしのハーブ塩焼き 鶏肉シュウマイ 笹竹 味噌マヨディップ添え いただきます 私の取り分け 4匹平らげました新鮮ないわしは本当にごちそうです シュウマイの残った皮を唐揚げにして酒肴に デザートは、JAおきなわ産パイナップル ごちそうさまでした
18:03帰宅すると、草ぼうぼうの裏庭でエゾシカたちが食事中 家の中では妻が料理中 「鳥せい」味付肉の唐揚げ 枝豆 いただきます 私の取り分け 大人のレモンスカッシュこと「仙禽 かぶとむし」がすっきり美味しい 食後のデザート パイナポー ごちそうさまでし…
夕食全景 鶏串焼き貴重なＳ家菜園謹製の柚子胡椒添え アスパラ2種 サロマ産生ウニ 牡蠣酢 いただきます ウニは鶏肉にのせたり アスパラをディップしたりとあれこれ 〆の麺類 ごちそうさまでした
18:38 知人礁の夕空 蒸し鶏 ピリ辛だれ 入り待ちのクロ いただきます 私の取り分け 飲みものはクラフトビール 食後の甘味 白玉ぜんざい ごちそうさまでした
卵を型に流し入れて 手巻き卵焼き キュウリのピリ辛味噌 味を染ませた鶏肉の煮物 ぎんぽ西京漬 いただきます 私の取り分け私の好みだと知っている妻が西京焼きを増量してくれました 厚岸漁協のスーパーで購入したものだそうとても美味しいです 追加酒肴 寄せ…
18:37今日も夕陽がきれい いつもながらに、見とれてしまいます 鶏肉と大根、人参の煮物 茄子の茗荷生姜 いただきます あっ、ビールを注いでなかった 注いでる間にギャラリーが増えて ブラッスリー・ノットのクラフトビールGINRINたぶん「銀鱗」だから、本来…
