妻がスーパーで目にして、スピード感を持ってすかさず購入した戦利品
「これは旨い！」という商品ではなく、地場産の茹で紅ズワイです（笑）
パッケージを外して正座して頂いた御姿は神々しさの極み
ミソがぎっしり！と戦果を誇る妻
サイドディッシュは、塩を利かせた手羽中焼き
いただきます
甘さを感じるカニの身に、手羽中の塩味がアクセントになって相乗的に美味しさを楽しめた組み合わせ
毛ガニが高騰して手が出せなくなってから、我が家で食べるのはこの紅ズワイがメインに
価格は10分の1ぐらいと安くて、しかも美味しいから
脚の身をあらかた食べ終えたら、肩肉をほぐして甲羅の蟹ミソと混ぜて
紅ズワイガニの蟹ミソ和え
S家謹製の南蛮味噌をちょっとのせて味わうと、これまた旨い
お酒がすすみます
甲羅に残ったミソ汁に卵を落として、卵とじに
ほんの少々、塩を振ってあげると
絶品の酒肴 蟹ミソ豆腐のよう
これから紅ズワイが出回るので、どんどん楽しませてもらいます
ごちそうさでした
