プルドポーク

メキシコ産肩ロースブロック肉を使ったプルドポーク
　　　　　　　
いただきます
料理に合うワインを妻に選んでもらって
　　　　　
イタリアのコクうまカベルネ・ソーヴィニョンを
妻がこだわったソースは、調理中に出た肉汁と溶けた野菜のエキスを使ったデミグラス風
　　　　　　
私の取り分け
　　　　　　
料理とワインが合う、合う！

ごちそうさまでした