羽釜を前に、焼き上げた生姜焼きを皿に盛る妻
今日食べるものじゃないから、と羽釜の中身を明かさないのです
優しいオトナの生姜焼き
いつもの生姜焼きだと小さく角切りした生姜がゴロゴロとたくさん入っていて、ピリピリした大人向けの味付けなのだけれど、今夜は控えめです
かすべの煮物
私の大好物のひとつ
いただきます
私の取り分け
どうしてもすぐに日本酒が呑みたくなる肴です
かすべの煮物をお替りして
丹頂鶴が描かれたお気に入りの陶器の箸置きは、私の恩師が大学を定年退官する時に記念品として頂いたもの
デザートのフルーツタルト
浜中の Cafe vida-da さんのもの
飲みものもそれに合わせて、台湾産の高級茶を
マッチの頭ぐらいの大きさに丸まった茶葉を熱湯に入れて待つと、こんなに大きく広がります
幸せな食後のデザートタイム
ごちそうさまでした
ところで、後からこっそり羽釜のふたを開けてみると
かなりの時間をかけて煮込まれたと思しき鶏手羽と大根が…
( to be continued )
