なみえ焼そば

高校時代の同級生が製造しているご当地名物の「なみえ焼そば」
必要な材料は豚バラ肉ともやし
　　　付属のラードで豚肉を炒めて火を通し、太い麺に少量の水を加えてほぐすだけ
　　　　後はもやし2袋を入れてなじませ、添付ソースと混ぜ合わせたら出来上がり
　　　真正なみえ焼そばに紅生姜はのせないのだけど、「彩りに」という妻の美意識に従って
　　　　　いただきます
唯一、私が作って二人で食べる料理

ごちそうさまでした