鯛の昆布締め 〆に使った余り昆布の乾煎り 三つ葉とシーチキンのサラダ イカ納豆 網走「さかなの金川」かすべのヌタ サロマ湖産生牡蠣のおろしポン酢 居酒屋メニューのオンパレードで、いただきます うすくち醤油はヴィナイオータの太田さんが推す梶田商店の…

高校時代の同級生が製造しているご当地名物の「なみえ焼そば」必要な材料は豚バラ肉ともやし 付属のラードで豚肉を炒めて火を通し、太い麺に少量の水を加えてほぐすだけ 後はもやし2袋を入れてなじませ、添付ソースと混ぜ合わせたら出来上がり 真正なみえ焼…