長ナスをじっくり焼いて
その傍らでステーキを焼いて
ビーフステーキ 焼きナス添え
いただきます
ナスの旨みを引き出す火の通し加減が excellent！
味の決め手の、実山椒水煮のソース
これで肉もナスも、さらに美味しく頂けます
デザートの夕張メロン大玉
スーパーで購入時にツルがポロリと取れたけど、1000円（！）という破格の安さだったから全く気になりません（笑）
1/4カットでも、とても大きい
【注】卓上にある丸いのは紛らわしいですが、花瓶です
妻は青肉メロン派であることを常々公言しているのですが、赤肉の代名詞とも言えるこの夕張メロンには いたく感動した様子
食べごろでとても甘く、そしてとにかく（このクラスの夕張メロンとしては）極めて安かったから
途中でメロンの窪みにコニャックのヘネシーXOを注ぎ入れて食べたけれど、これがまたすこぶるの美味でした
ごちそうさまでした
