エゾシカもも肉ロースト

いただきます

　　

貝塚生協で購入したエゾシカもも肉のエクハシ風ロースト
板屋シェフの見真似で妻が勝手にそのように（笑）

　　

トマトと新玉ねぎ、クレソンのサラダ

　　

帯広で購入してきた「風土火水」べーカリーの自家製酵母パン
独特の食味にハマッてしまいます

　　
 
エゾシカ肉の焼き加減は自己責任
バターでしっとりと火を通しています

ごちそうさまでした