今日もごちそうさま!

妻と一緒にいただきます & おいしかった!の記録

紅ズワイ出汁で食べるバゲット


妻が職場の歓迎会で出かけたので、ひとりの夕食
作り置きの紅ズワイガニのカニ味噌と脚の一部で出汁を取ったスープをメインに
      
珠玉の名画『バベットの晩餐会』でバベットが貧しい信者(村人)たちのために日々作っていた干物の鱈とエールと固くなったパンを砕いて作るスープをイメージして、コチコチの全粒粉バゲットを入れたもの
予想通りに、美味しい
       
そして、釧路産いわしの缶詰

ごちそうさまでした