牡蠣アミューズ　牛ポンドステーキきのこソテー添え

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頂きものの「牡蠣食気昆布（かきくけこんぶ）」
仙鳳趾産の牡蠣を使った酒肴です

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これで独り、しずしずと飲んでいる間に

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妻がUSビーフのポンドステーキ430ｇほどを焼いてくれています

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シメジ、えのき、舞茸、清美シイタケのソテーを添えて
ドライバジルが細かすぎて青海苔のように見えます

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いただきます

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ステーキは妻も一切れだけ食べて、残りはぜんぶ私が

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２本目の赤ワインは、マルケ州のモンテプルチアーノ100％ノヴェッロ

ごちそうさまでした
　　　　

今日もごちそうさま！