パーシモンおぼれカプレーゼ、スモークサーモンのサラダ、スペアリブ

季節の柿を使ったカプレーゼ

　　　
スモークサーモンのサラダ　リコッタ・サラータのトッピング

　　　　いただきます
乾杯のスパークリングワインは、ネコつながりの友人からの頂きもの

　　　
カブレーゼ用の柿が熟し過ぎててカットできる状態ではなかったので、そのまま皮ごと潰してモッツァレッラをおぼれさせたとのこと

　　　　
追加で焼き上がったメインディッシュは、ポークスペアリブ

　　　　　　
赤ワインがすすみます

ごちそうさまでした