前夜、水に浸した豆
まるごとモッツァレッラのカプレーゼ
今回はチーズが割引価格だったので、浮いた分をトマトに回して上質なものにしたそう
北海道でも普通に揚がるようになったブリはカルパッチォで
妻が生まれる時に咥えて出て来たと思われる、愛着一塩の鶏手羽中焼き
いただきます
私の取り分け盛り付け
本人としては良く出来ました、とハナマルをあげたい
ワインはセラーから奢って、妻の好きなドンナフガータのリゲアを抜栓
弟子屈「山椒」さん風 豆のピクルス
ちょっと秘密で妻流のアレンジを加えてあるそう
我が家の常備菜になりそうな美味しさ
ごちそうさまでした
