真ダチのおろしポン酢
中トロ山かけ
ネットのレシピで秘けつを知ったという妻の、だし巻き卵
ピリ辛叩きキュウリの塩麴
いただきます
日本酒は白鷹の冷やおろし
この日の白眉は妻が会心の出来だ！という だし巻き卵
白鷹の肴としてもなかなか美味しい
そして、料亭品質のタチぽんが絶品！
真ダチが甘く感じます
〆に餃子を食べたい、と妻にお願いして
満皿全席盛り餃子
冷凍庫に常備をお願いしている「阿寒ポーク餃子」です
ブラッスリー・ノットの山幸を使ったクラフトビールとともに
ごちそうさまでした
