お出かけ前のカポナータ

明日から遠出する妻がせっせと仕込み中
　　　　　
留守中に私が野菜不足にならないよう、たくさんの夏野菜でカポナータを
　　　　　
使ったトマトは「革命的」と触れ込みのレベリオン
　　　　　
出来上がったばかりのカポナータをとりあえず
名店アル・ケッチァーノ風、だそう
　　　　
メインのUS牛ポンドステーキ
　　　　　　
サイドディッシュ　桃とプロシュート
　　　　　　
いただきます
カポナータに合わせてイタリアのスプマンテを抜栓
　　　　　　

ごちそうさまでした