今日もごちそうさま!

妻と一緒にいただきます & おいしかった!の記録

今季初の生サンマ


高級魚になりつつある生サンマ
2匹で395円はまだ手が届く値段
      
妻の選択は塩焼きではなく、道東ならでは刺身に
私も釧路へ越して来た当時、初めて食べたサンマの刺身の美味しさにとても感動したのでした
     
万願寺とうがらしとホルモン焼き
     
定番 ニラ玉
     
いただきます
     
脂がのった旬のサンマの刺身は一味唐辛子と醤油で味わうのが定番なのだけれど、時季初めのまだ細いサンマなのでネギと生姜の薬味で
     
嵯城商店さんおすすめのお酒とともに

ごちそうさまでした