いただきます
まずは野菜たっぷりの豚しゃぶサラダで腹ごしらえ
次いで、旬のイワシの刺身となめろうを
冷水で鮮度の維持に細心の注意を払って身をさばいた、という妻の苦労談を聞きながら味わいます
刺身には生姜、一味、黒胡椒を用意
たっぷりの胡椒だけで味わうのが（意外にも！）、実に美味しい
鮮度の良い、脂ののったイワシならではでしょう
とっておきのビールも追加で出してきて、イワシを堪能
そして、なめろう
これはやはり日本酒で、ということで
会津龍が沢のブルーラベル（純米大吟醸 夏ノ生酒）を
〆の酒肴として妻が出してくれた、三枚におろしたイワシの骨をカリカリに揚げた骨せんべいが、また美味い！
揚げると自然に曲がって、こんな形に、と妻
まるで首をもたげた龍神のようで、龍が沢ブルーラベルにぴったり
