いただきます まずは野菜たっぷりの豚しゃぶサラダで腹ごしらえ 次いで、旬のイワシの刺身となめろうを冷水で鮮度の維持に細心の注意を払って身をさばいた、という妻の苦労談を聞きながら味わいます 刺身には生姜、一味、黒胡椒を用意 たっぷりの胡椒だけで…