ご当地ブランド鮮魚として商品化が進められている養殖トラウトサーモン
北海道新聞 2024.8.30 釧路版
そのサーモンをサラダ仕立てで
いただきます
私の取り分け
通常の養殖サーモンより脂が少ない感じで、サーモン嫌いの妻も「これなら食べられる」とのこと
メインは、ローストビーフ
オーブンを使わずに、フライパンだけでポンドステーキを焼くように調理したのだそう
妻の十八番キャロットラペを添えて
いただきます
私の取り分け
塩をちょっと振って
トスカーナの赤ワインと
ごちそうさまでした
