妻が調理中なのは
久しぶりで珍しい、砂エビ
砂エビの唐揚げ
オヒョウとタコのカルパッチォ
白糠酪恵舎 丸ごとモッツァレッラのカプレーゼ
いただきます
どれも美味しい妻の料理だけど、今夜の白眉はやはりこれ！
ドリンクもあれこれ楽しんで
ごちそうさまでした
再び、紅ズワイガニを
一杯555円の紅ズワイガニが美味しかったので、リピートメニュー
前日のうちに妻が茹で上げ、冷蔵庫でひと晩休ませていたもの
身土不二
難しい考えは置いといて、地元でとれる旬のものを美味しく楽しめるのは、とてもありがたいこと
いただきます
カニ味噌をソースにして頂くと、美味しいことこの上なし
蟹爪の肉もまた、格段に甘い
つわものどもが夢のあと
555円に深く感謝
〆の炭水化物をお願いしたら、餃子を焼いてくれることに
買い置きのこのチルド餃子を使ったそう
最近の出来合い品は冷凍もチルドも、それなりにきちんと美味しい
さらに酒肴を追加することに
イオンの「広島フェア」で購入したものだそう
日本酒が呑まさる
ごちそうさまでした
ステーキ、たこ足ウインナー、ジンで朝まで
肉を焼きながら、付け合わせの野菜を
今夜の牛肉は特売品にめぐり合えたらしく、いつもより高級な国産牛のリブロースとモモ肉です
出来上がり
いただきます
私の取り分け
正直なところ、牛肉を食べてる！感はいつものUSビーフ肩ロースの厚切りポンドステーキのほうが、食べ慣れているせいか有るように思ってしまいます
食後のハードリカーは、一慶さんのスペシャルクラフトジン
近寄ってきた まあると踊りながら味わって
つまみに たこ足ウインナーを追加
週末の夜を楽しんだのです
ごちそうさまでした
若鶏半身揚げ、マグロ山かけ
若鶏半身揚げと手羽揚げ
なると屋で購入してきたもの
塩だれザク切りキャベツ
キハダマグロ漬け山かけ
いただきます
半身はハサミで食べやすくして
私の取り分け
ごちそうさまでした
豚肉とカリフラワーのグリル
豚肉とカリフラワーのグリル
サーモンのサラダ
いただきます
私の取り分け
とてもジューシーに焼けている豚肉が旨いです
付け合わせの野菜も美味しい
ビールの後のお手頃（1000円）スプマンテ
ミュズレ（王冠）が各国の国旗模様になっていて、この日はアルゼンチン！
ごちそうさまでした
ホルモン・アスパラ・西京焼き
いただきます
北見「炭や」の塩ホルモン焼きと細いアスパラのソテー
プリプリ白身魚の西京漬けは頂きもの
なかなか美味しい
ごちそうさまでした
味変鶏もも肉のブレゼ
前日に沢山作った鶏モモ肉の白ワインブレゼの残りをキノコを加えてアレンジ
サラダも とかちマッシュを使って
いただきます
旨いブレゼに美味いサラダだから、ワインもお手頃だけど美味しいやつを
ごちそうさまでした
新タマネギと鶏モモ肉の白ワインブレゼ
新タマネギと鶏モモ肉の白ワインブレゼ
いただきます
新タマネギが出回る今頃の時期には必ず作る定番料理
もともとは私がガストーラの安藤シェフから教わったシンプルな料理なのだけれど、妻流にあれこれとアレンジして毎回楽しませてくれます
ごちそうさまでした
魚介のパエリアと豚肩ロース焼き
魚介のパエリア
豚肩ロース焼き
いただきます
ワインは妻がスーパーで見つけてきたイタリアのロゼ
私の取り分け
妻からイカを分けてもらうカンタ
仕上げに振ったレモンフレーバーのオリーブオイルが、パエリアをとびっきりのご馳走にしています
ごちそうさまでした
