新タマネギと鶏モモ肉の白ワインブレゼ いただきます 新タマネギが出回る今頃の時期には必ず作る定番料理もともとは私がガストーラの安藤シェフから教わったシンプルな料理なのだけれど、妻流にあれこれとアレンジして毎回楽しませてくれます ごちそうさまで…