新タマネギと鶏モモ肉の白ワインブレゼ

新タマネギと鶏モモ肉の白ワインブレゼ
　　　　　　
いただきます
　　　　　
新タマネギが出回る今頃の時期には必ず作る定番料理
もともとは私がガストーラの安藤シェフから教わったシンプルな料理なのだけれど、妻流にあれこれとアレンジして毎回楽しませてくれます

ごちそうさまでした