ローストビーフとマッシュルームサラダ

牛肩ロースのローストビーフ
ノーザンルビーのグラッセとホウレン草のソテー添え
　　　　　
フレッシュマッシュルームのサラダ
酪恵舎リコッタサラータのトッピング
　　　　　　
いただきます
　　　　　
私の取り分け、盛り付け
　　　　　　
味変で前夜の残りの生ウニを
　　　　　　
ウニぎゅう、これもまた旨し！
　　　　　　
ワインは頂き物のキャンティ
　　　　　　
残りのウニを片付けないと、と妻が作ったウニ玉で〆

ごちそうさまでした