今夜はキムチ味ベースのチゲ（鍋）
いただきます
ホルモンに魚に豆腐、シイタケ、チンゲン菜などとにかく具沢山
寒いこの時期に出回る地酒「福司」の白く濁った活性酒
これがたまらなくキムチチゲに合うのです！
旨みがたっぷり入った残りのスープで、〆の稲庭うどん
韓国海苔が良きパートナー
パリパリと散らしていただきます
もうお腹は ぱんぱん...
ところで鍋や豚キムチ炒めに使うキムチは、酸味が出た公称の賞味期限過ぎぐらいのものが美味しいのです
ごちそうさまでした
