今日もごちそうさま!

妻と一緒にいただきます & おいしかった!の記録

旬トキシラズ 手前味噌あら汁


鮭あら汁を作っています
     
使うのは今が旬のトキシラズ、船上活〆の絶品あら!
     
それに自家製の手前味噌を合わせて
    
まずは晩酌、いただきます
     
シマゾイ刺身
     
水茄子
     
トキシラズの塩焼き
     
お酒が楽しい酒肴ばかり
     
〆の あら汁
          
道東、季節の恵みに感謝です

ごちそうさまでした