白ダシの筍煮
具だくさん煎り豆腐
いただきます
私の取り分け
ミズダコ刺し追加
お酒が呑まさります
それにしても筍煮が絶品！
白ダシを含んだ松前産の岩海苔と筍の食感が共に引き立ちます
酒肴追加
白糠酪恵舎の期間限定チーズ
神心にごり酒と
ねっとりとしたテネロをワイン用ブドウの絞り粕（ヴィナッチャ）で漬け込んだもので、独特の香りとほろりとした食感が楽しくて、私の好きなチーズのひとつ
「今年は特に出来が良かった！」とは製造担当者の弁
なので、あまり小売りでは出回らなかったみたいで、モンクールさんで1個だけ偶然に見かけて購入したもの
ごちそうさまでした
