真鯛のカルパッチォスライスしたズッキーニとタマネギを添えて スカモルツァのカプレーゼ定番のモッツァレッラではなく、それを風乾してちょっと熟成させた白糠酪恵舎のスカモルツァを使用はっきりした塩味、ねっとりとした食感で「おとなのカプレーゼ」ある…

妻が帯広の藤丸百貨店で見つけてきた「ラッポッキ」という即席セット 甘辛ソースで煮込んだトッポッキにラーメンを入れてほぐし、最後に卵を割り入れて出来上がり いただきます 同じうるち米のトック（餅）は正月のお雑煮でよく食べていましたが、甘辛ソース…