いただきますホッキ三昧で軽く晩酌した後の、メインディッシュですヤナギノマイのアクアパッツァ 日本酒から白ワインへチェンジアンセルミのサン ヴィンチェンツォ だれがこんな旨い料理を考えたんでしょうね魚介の出汁が物凄く美味しいです ジャガイモのガ…

いただきます ちょっと早めの晩酌スタートは、久々のホッキ三昧で 地元白糠産の旬の北寄貝例によってさっと加熱した身と生の食べ比べに、貝柱 しかし何といっても妻のイチオシは、このホッキの卵のしょうゆ漬け（水管入り）かなりの珍味です 珍味をもうひと…