家の周囲に食べ頃のフキノトウが顔を出し始めているので、妻と一緒に収獲
今回はこれぐらい
きれいに処理して
こんな感じに
天婦羅にします
衣をつける直前にも形を整えてから
揚げています
けっこうな量になりました
いただきます
塩を少々振ってありますが、手前味噌を付けて食べても美味しいです
さて、本日のメインは活ベニズワイガニの茹で上げ
1パイ555円というこの紅ズワイの詳細は、こちらで
いただきます
型通りにたっぷりと楽しんで
〆は、カニ味噌リゾット
ごちそうさまでした
