2021-02-06 ポルチーニ茸のパッパルデッレから昼飲みへ ブランチ フライパンひとつで調理できて美味しいという食材パックのパスタどちらがいいか、と訊かれてパッパルデッレを 湯を沸かしたパスタポットを使わず、本当にフライパンだけで ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフ風味 いただきます しっかりした赤ワインを飲みたくなる、美味いパスタです ワインも美味しいので、スモークしたミモレットを追加 スモークの風合いがなかなか良く、ワインがさらに美味しく それにつられて、生ハムも出して どんどんと昼飲みの深みにハマってゆくのです ごちそうさまでした