韓国の仁寺洞(インサドン)にギャラリーを構えていた窯元の店を20年ほど前に訪れた時に特注で大皿2枚とともに製作をお願いした、青磁の小皿にチャプチェを取り分けます
今回のチャプチェとチヂミは、NHK今日の料理のコウケンテツ氏のレシピを参考にしたのだそう
とにかく美味いので、妻の料理の腕には舌を巻きます
合わせたお酒は、甲州ブドウで作られたココファームのオレンジワイン
料理をとても楽しく、美味しくしてくれました
市内のショップ「ひこやちや」さんで手軽に購入できるのが嬉しい
ごちそうさまでした