2020-10-30 広尾のししゃも 旬の食材 晩ごはん 晩酌 いただきます 地元の白糠、釧路産のものがまだ出回っていないので、十勝広尾のものを こちらは前日と同じ刺し盛り 「秋味はさみ漬」青首大根と十勝近海産の鮭を使った塩麹の漬け物、との謳い文句なかなか美味しいです 会津みやげの漆塗り箸こんにゃく玉もつかめる刻みが箸先に入っています ししゃもの不漁が言われているので、いずれ手の届かぬ高級魚になってしまうのかな 季節の美味として、食べられる時に十分に楽しまないとね 晩酌がひと段落して、ここから 新米ざんまい 引き続き、いただきます!