刺身で会津のお酒を

いただきます
まずはビールで喉を潤おして

　　

長崎のマグロ刺しとウニ和え

　　　　

オリーブオイルと塩でサラダ風に仕上げたホッキ刺し

　　　

キャベツの塩昆布和え
シンプルだけどなかなか美味しいです

　　　

会津喜多方市にある大和川酒造の「彌右衛門 別品　おりがらみ生」
じっくり自然由来の微生物の力だけで醸造する生もと仕込ということで、とても旨い！

ごちそうさまでした