タコの燻製と真ツブの刺身 芹と長芋 いただきます 青い味わいの芹と長芋のマッチングが美味しい クオーレの漆崎シェフから頂いた厚岸産の釣りコマイ一夜干し釣りの得意なシェフの釣果で、腹を割いたら砂エビ、いさだ、北海シマエビが出て来た！と驚くぐらい…