札幌の「はやしや商店」さんで購入の
乾燥ポルチーニ茸
それを使ってブランチのパスタを作っています
乳化させたソースに酪恵舎タンタカを加え
パスタ(カサレッチェ)によくからめて
さらにテーブルの上でも追いタンタカ
出来上がり!
いただきます
私の取り分け
前回使った無印良品のレトルトソースのものと違って、やはりずっと味わい深い気がします
前夜の残りの赤ワインで
ごちそうさまでした