和商市場で妻が購入してきたお刺身セットを、いただきます
別皿でマグロの切り落とし?
お刺身セットのなかのホタルイカ
これが出回り始めると、春の到来(の気配)を感じます
北海道産ブリ刺しを追加
ロシア産だけど生ウニも!
〆の炭水化物は、蒲鉾を焼いて
ごちそうさまでした
田崎さんの昔の著書を読んで、ご自身が手掛けられた WINE LIFE という雑誌があったことを知り、古書で探したものがこの日届いたばかり
2000年のココファーム訪問記にブルースさんが登場してたりとか、1冊200円(古書価格)では申し訳ないほど見どころ満載で読みごたえタップリ、とても楽しいです