豚サガリ、トラウトサーモン、ガンズ

焼肉用の豚サガリを小松菜と
　　　　
チリ産トラウトサーモンと北海道産ホワイトアスパラのピクルスとのアレンジ
　　　　　
白糠「やまかん」さんで購入したガンズの一夜干し
地元でしか出回らない美味な珍味です
　　　　　
いただきます
　　　　　

ごちそうさまでした