いただきます
鶏もも肉をソテーして、自家製実山椒の水煮と日本酒でつめたソースを
白糠山内水産「つぶ子ちゃん」にミョウガとふきピクルスを添えて
会津の名酒「ほまれ」とともに
福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香」を使ったもので、近所の嵯城商店さんから
すっきりと、そしてしっかりと美味しい
実山椒の水煮は妻が相当苦労して仕込んだ甲斐あって、さまざまな料理をひき立ててくれます
だから、お酒が進んで
これも会津、栄川酒造の「龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒 」
ごちそうさまでした
