いちい青果さんの うどの頭部を天ぷらに
粒が大きめの塩を振って味わうと、カリッと感じるひと粒の塩が うどの苦みを最高に美味しい酒肴にしてくれます
これを粋な表現では「ひと粒で うど美味しい」と
厚揚げに見える、ハンペンとカマボコが合体したような練り物を焼いて
妻も「浜中のものは別格、ものが違う」と大絶賛の身の厚さ、甘みを感じる美味しさです
ビールから日本酒へ
カンタは飲んじゃいけません
白糠産干しシシャモ、新生姜とミョウガ甘酢漬け、キュウリ塩麹漬け
これだけ食べても、〆に麺類が欲しいとお願いしたら
待ってましたとばかりに
ごちそうさまでした