「和商の日」に訪れた和商市場 瀬野商店さんのホタルイカ
以前に購入したハシリのものとは違って大きく立派です
今回、合わせるのはキャベツ
もう、菜の花は無いし と思案した妻のアレンジ
具材は何であれ、妻の作るパスタは世界で2番目に美味しい
いただきます
食後に出かける妻をよそに、私はチリのピノノワールを
瀬野商店 若大将の山口さんが太鼓判を押すだけあって、イカゴロの濃厚さと旨みがハンパないです
こんなにも時期によってホタルイカの味わいが違うのか、と驚かされました
私だけ、二杯目のお替り
ごちそうさまでした
