私の耳は貝の殻 海の香りを慈しむ

いただきます

　　　

白糠産白貝の酒蒸し

　　　

砂出しが他の二枚貝と違って時間がかかるとのこと（妻調べ）
わずかに残るザラザラ感がありますが、私が食べる分には十分です

　　　

白糠産白ツブ

　　

くるりんと三半規管のよう
こりこりとした食感がツブ貝ならではの美味しさです

　　　

酒チェン、肴追加、もこ追加

　　

大判あげ焼き

ごちそうさまでした