先日トリミングしたエゾシカもも肉の一部、400ｇほどあります それを焼き肉用にスライス 白熱灯の明かりではクジラ刺しみたいに見えて、思わずそのまま食べたくなりますが、野生のシカ肉なのでそれは厳禁！厚生労働省 ジビエ（野生鳥獣の肉）はよく加熱して…